距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
艺龙会员:好评
地理位置很好,江边上,旁边有家边城故事酒吧,氛围很好,有兴趣的可以去看看
FOR:好评
我是艺龙第一个 介绍去的 这家客栈,老板是一个非常热情的人,当天自助到达凤凰时已经比较晚了,老板还真的去接站了。。。,还非要请我这个第一个客人,要不是路途劳顿就一并前往了。。。这家客栈比起虹桥那边的环境应该是比较安静的了,居住起来比较惬意,特别是楼上的观光廊亭,一览沱江特别的有意境。。。在那里住了三天,感到特别的放松,就是一次浪漫的旅行。。。。比起常住的大酒店 他家更有一丝回归的感觉。。。下次还住这里。。。。
会员9802:好评
在网上找了很久,还是觉得这里性价比最高,首先地理位置非常好,非常方便,绝对的五星好评!